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フリーダムデザイン

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Sobe’s Deli cafe リニューアルオープン!

2010.12.20

小池 祥子

Sachiko Koike

一時はテーブルが届かないかと、
ぶっ倒れそうになりましたが、
グッと腹に力を入れて(笑)、
瞬間的に、対応策をとるべく、電話の相手へ伝えました。

だって、カフェのオープンにテーブルが無いなんて、
もーありえない事態ですから。[#IMAGE|S7#]

「すき家」で腹ごしらえをして(笑)、
テーブル納品を待つこと、20:30。
栃木からひとり、赤帽のおじさんが、はるばる届けてくれました。

ほんと!良かったです![#IMAGE|S42#]

日付の変わらぬうちに、セッティングを終え、
無事に翌日、オープンを迎えられました。

before

after


食を意識したカラーリングとし、

照明計画を整え、

トイレ、手洗いも綺麗にし、

店舗全体が、

”明るくて”
”ナチュラル”

になりました。

マクロビの美味しいご飯を食べて、
健康で、美しく、元気に過ごしたい皆様に
気持ちよく、時間を過ごしていただける様に、
配慮いたしました。

花巻の本店ファンの皆様にも、
喜んでいただけると嬉しいです☆

そして、ますますファン層をつなげて行っていただきたいです。

㈱惣兵衛 社長で、
オーナーの畠山さゆりさん!!

花巻に続き、声を掛けて頂きまして
有難うございます!
とても、嬉しかったです。
お客様のリピートや、ご紹介ほど、
嬉しいことはありません。

スタッフの皆さまの笑顔と、
熱い思い、感じました~☆

今回も、妥協できないデザインと、
工事予算のハザマで、
がんばっていただいた、ウチノ建設さまにも
お礼を申し上げます。

昨日、早速、午後に久しぶりの時間が取れたので、
仕事で留守の私を、腹ペコで待っていた子供たち二人を連れて
遅いランチを食べに行きました。

子供は正直です。
満腹でふうふう言いながらも、
「スープ美味しい♪」
「畑のお肉、やっぱり好き!」
と、完食しておりました。

感慨にふける、オーナーさゆりさま。

しばらくぶりのバナーアップです↓
気づいたら、54位と、40位もダウンしちゃった。。。
仕方なし。
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小池 祥子

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